肉末蒸水蛋的家常做法
导语 早餐是一天中最重要的一餐，早餐吃得好可以避免许多疾病。那么什么样的早餐既简单又营养丰富呢？来学学肉末蒸水蛋的做法吧。
早餐尽可能提供肉蛋类高蛋白质的食物，这样才能保证孩子一个上午不会饿不会累。蒸一份水蛋，炒一份肉臊，美极了的早餐。
准备材料：鸡蛋三个 牛奶一盒 瘦肉50克 西红柿一个 西葫芦一块 小葱几根
调料：盐 生抽 烹调油 淀粉
做法：
1、鸡蛋打散，牛奶倒入杯子中，这种杯子分装方便，也方便搅打。
2、充分搅打均匀。
3、分装在小碗中，这里可以过一下筛，省掉也问题不大。我没有过。
4、蒸锅水烧开，放上小碗，蒸8到10分钟，时间跟火力，锅具，餐具及是否中间开盖都有关系，自行调整。蒸蛋的同时，可以热馒头蒸其它食物。
5、蒸的同时，咱们准备其它食材，西红柿，西葫芦切丁，肉切细末，加盐生抽拌均匀。
6、另起一锅，倒油炒散肉末，倒上菜丁。
7、翻炒均匀，加盐和生抽调味。勾上芡汁。
8、蒸好的蛋取出。
9、将炒好的小料浇在蒸蛋上。
10、完成。
