盘点武汉10家好吃的烤全羊

　　1.沌口牧羊庄

　　据说是武汉最早烤全羊的一家。这里的烤羊蛮有名气，去的人很多，位置蛮偏，烤羊需要提前预定，价格还有些小贵，一只羊1千元左右~除了烤羊还有烤兔子和鸡，都绑在一个铁架子上，中间是火堆，羊用铁钎子穿起来，拿过来的时候已经烤的差不多了，然后放在火堆上继续烤，蛮有风味，吃起来很焦很爽口，相当的新鲜~兔子的味道也不错，鸡就不大好吃了。。吃完了可以去另外一边涮羊杂火锅，有羊血和各种羊内脏之类的，我们还加了些青菜和火烧馍，味道都还蛮好的，特别是汤也蛮鲜，主要就是去吃那个气氛，一个个的火堆排成一列，大家抢着一起吃，蛮有意思~

　　1280 /只 26斤左右;1480/只，30斤左右。一羊两吃，吃完后羊杂涮火锅

　　地址：沌口开发区汤湖公园南侧

　　2.肥仔漫听寨

　　武汉比较知名的特色店子，夏天做油焖大虾、秋冬季做烤全羊。

　　第一步，烤水分。鲜活的全羊肉已经被五花大绑，如同一面旗帜般平铺在烤架上了。第二步，增香。大概一刻钟后，需要给羊刷上第一道油(添加了茴香、孜然、辣椒末的清油，提香入味)，原本白嫩嫩的羊子，立马穿上了金黄油亮的花衣裳。紧接着的，是长达3个多小时的烤制过程，为了受热均匀，烤羊师傅们需不停地转动把手。第三步，下料入味。羊烤得九成熟时，师傅们拿起小刀，在羊身上厚实的部位划开小口子，均匀撒上调料(芝麻、辣椒粉、孜然粉、茴香末等)，再喷上料酒。最后再上一道油，香喷喷的烤全羊，仿佛久旱逢甘霖，油滴外渗，里外皆熟，这一道美味的烤全羊终于出炉了。肥仔的烤全羊，外皮酥脆重口味，皮下的肉，肉汁充沛，一口下去，肉汁在口中爆开。

　　29元/斤称重，一羊两吃，吃完后羊杂涮火锅。

　　欢乐谷店：武汉东湖欢乐谷正门对面仁和路直行500米。

　　徐东特色店：秦园东路与团结大道交汇处(水岸星城对面)

　　汉口特色店：黄埔科技园中一路特3号