老武汉怎么过夏天?武汉夏季避暑纳凉指南

导语 武汉人就始终在为如何度过一个舒适的夏天而努力。老武汉怎么过夏天?竹床阵、大蒲扇、二厂汽水、老万成酸梅汤以及张明智大鼓等,请看下文武汉夏季避暑纳凉指南。

  大碗茶

  在很长一段时间里,这是最平民化的饮料。街头巷尾,处处可见叫卖大碗茶的茶摊,陈设也简单,不过油布扯起来的一个棚子,遮住头顶的烈日,棚子下两张桌子,几条长凳,一个大茶桶,若干个粗瓷大碗。也有细致一些的茶铺,不过是将瓷碗换成了玻璃茶杯,杯口上用方方正正的玻璃片盖上,深红色的茶叶通过光的折射煞是好看。用来煮茶的茶叶,都是粗茶,但熬得很酽,酡红的颜色。除了茶叶,还放些菊花和金银花,都是消暑的佳品。大碗茶的价格也便宜,5分钱一碗/杯,后来涨了价,也不过一毛钱左右。守摊的往往是上了年岁的老人,手摇蒲扇,轻轻地给茶扇风,既驱赶蚊蝇又给茶降温。

  大碗茶是中国特色茶文化之一,盛行于清朝的北京。最初在北京卖大碗茶的都是挑挑儿作生意的,一般都是老头或是小孩,挑子前头是个短嘴儿绿釉的大瓦壶,后头篮子里放几个粗瓷碗,还挎着俩小板凳儿。一边走一边吆喝。碰上了买卖,摆上板凳就开张。后来大大小小的茶楼、茶园、茶馆,一天到晚,接待着三教九流的茶客。茶馆是个公共的社交场所,是各类社会信息聚集和传播的地方,这一点和国外的咖啡馆其实是一样的。有些茶馆专做底层人的生意,大家聚集在一起交换做工的信息。与其说这类茶馆提供的是茶,不如说是提供了一处廉价的社交环境。

  最近这些年,茶馆随处可见,不过价格不斐。露天的茶摊则不复存在,一是因为各式饮料品种繁多,另一方面也因为城管的压力,不允许占道经营。如今要回忆大碗茶,或许只能听那首《前门情思大碗茶》:“世上的饮料有千百种/ 也许它最廉价/ 可为什么/为什么/ 为什么它醇厚的香味儿/直传到天涯 /它直传到天涯。”

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