生姜有什么作用和禁忌?

导语 生姜是我们家庭中常用到的调味剂,但是它还有很多别的作用呢?当然禁忌也是有的。

  1、姜的总类很多,有生姜、干姜、泡姜和药姜,不同的姜用处不同。

  2、生长超过两年的姜是老姜,宜熬汤;在两年内的姜是鲜姜,宜配炒菜。

  3、生姜具有温中止呕、解表散寒的作用,能发汗、帮助排毒。

  4、女性月经期间也可以喝点生姜红糖水。

  5、吃河鲜、海鲜等应搭配姜一起食用。

  6、姜、辣椒等发散的食物都具有美容的作用,可以滋润皮肤,但不可多吃,会上火。

  7、用生姜贴在肚脐上可以治晕车,让热量进入体内达到止呕的作用。

  8、小孩皮肤娇嫩,不宜直接接触姜,可以把姜捣碎,用纱布裹上在搁在肚脐上。

  9、夜晚宜静,所以此时不宜吃姜。

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