武汉哪里日本菜好吃？好吃的日本料理餐厅推荐

　　大关日本料理

　　推荐菜品：

　　海草沙拉48元

　　金针菇鹅肝牛肉卷98元

　　蜜瓜煮海鲜88元

　　人均：130元 (午餐)220元(晚餐)

　　地址：香格里拉大饭店(B1)

　　停车：有免费停车位

　　汉和京都日本料理

　　正宗的古法日式烤肉

　　评星★★★

　　这是武汉开得最早的独立日本料理店，至今已经4年。一楼是雅座，二楼是日式的榻榻米包房，女服务员着日式和服，提供武汉少见的日本跪式服务。

　　店长在日本生活了14年，并在那里做过8年日本料理。将日本人对待料理的严谨态度，带回中国。厨师都是上海师傅，将自己的每一道料理，都当成一种荣誉。每天厨师工作结束后，还有相互的切磋比赛。店里有不少武汉很少见的刺身，如鲷鱼、鲥鱼等。

　　传统日式烤肉是一大亮色。牛肉来自于日本人在中国开的养牛屠宰场，用竹炭烤，无烟无味，上面放有铁丝网，肉片只用几秒钟的工夫，两面就烤好了，蘸上厨师调制的烧肉酱，口感嫩滑。这是最正宗的古法日本烤肉，如果你看过日本电影 《烤肉大战》，看到这种烤肉场景，一定立刻咽口水。

　　主食推荐牛尾骨拉面。牛尾熬制的汤汁下的拉面，盛放在石锅碗里，保持热度。吃面条的时候，发出的声音一定要响， 这是对厨师最好的称赞。

　　汉和京都日本料理

　　推荐菜品：

　　烤雪花小牛排128元 (150克)

　　牛肉拉面38元寿司12元/份

　　人均：60元

　　地址：汉口京汉大道与前进五路交汇处大福源斜对面

　　停车： 有免费停车位

　　立山日本料理

　　做最纯正的日本味

　　评星★★★

　　立山是日本景色非常美丽的一座山，店主曾随日本人学过3年日本料理，有超过10年的料理经验。做最纯正的日本味，是店主的理想，也是客人时常送给店家的评价。

　　去年10月开业，刺身都是空运而来，新鲜十足。迅速吸引了在武汉的众多日、韩、新加坡食客。女主人说一口流利日语，男主人穿日本客人送的日本传统服装主理料理，和许多客人成了朋友。不少日本客人，把这当成了他们在武汉的第二个家。

　　吃手握寿司的时候，记得将寿司翻转过来，用面上的生鱼片来蘸取酱油，而不是直接用面团来蘸，像这样的地道吃法，是店主希望传达给武汉食客的。

　　天妇罗汁由店主自己调制，将萝卜泥和姜泥加在里面，更突现虾的风味。

　　清酒是吃日本料理时不可缺少的搭配，清酒的清冽口感，和刺身的清甜鲜美，是天生一对。