武汉哪里日本菜好吃？好吃的日本料理餐厅推荐

　　立山日本料理

　　推荐菜品：

　　铁板牛肉150元 三文鱼刺身38元

　　鱿鱼刺身48元

　　人均：50元

　　地址：汉阳洗马长街88号晴川假日酒店2楼

　　停车：有免费停车位

　　华泉日本料理

　　长崎细面难得一见

　　评星★★☆

　　台北路、高雄路一带，由于有香格里拉、禧邦可、纽宾凯等酒店环绕，日本客人不少。附近有许多家日本料理小店，这是台北路上最早的一家。

　　店子虽小，但寿司吧台、散座、榻榻米包房一应俱全。客人多是在武汉的日资企业工作的日本人，如东风本田、伟孚、森六、日立等公司，另外，韩国人也比较喜欢来这家。

　　料理长从事日本料理已有十年之久，经验丰富，每周推出5种新菜，满足老客人的需要。

　　平目鱼刺身很有特色。这种深海鱼，做成刺身上桌后，鱼头和鱼尾都还在鲜活地扭动。吃完刺身后的鱼骨，日本人喜欢再将它油炸后吃掉，十分香酥。而中国人更喜欢选择把鱼骨熬汤或者煮粥来吃。

　　主食长崎细面是华泉独有的。来自日本长崎县，进货非常困难。它比乌冬面要细得多，配以新鲜蔬菜和海鲜，加上长崎特有的酱料特制而成。口感十分奇特，是脆脆的，很美味。

　　华泉日本料理

　　推荐菜品：

　　长崎细面45元 平目鱼刺身168元

　　海鲜煎饼30元

　　人均：40元~50元

　　地址：汉口台北路119号

　　停车：有免费停车位

　　日味馆

　　不吃寿司 偏爱将锅

　　评星★★★

　　这家店左毗保成路夜市，右邻江汉路步行街，门脸窄小，并不起眼。殊不知，它是日本友人网络评选出的武汉3家5星日式料理店之一，有到汉旅行的日本人专程找来这里。

　　拉开梭门，店里正播日剧。1楼有桌有凳可坐着吃，2楼是榻榻米只能跪着吃。不过，楼上楼下加起来仅12张台位，吃饭时显得特别安静。

　　有趣的是，在这间日本人开的料理店里，却吃不到寿司和刺身，听说老板认为本地食材达不到做寿司和刺身的要求，于是放弃。

　　这里的食物有4大类：将锅、咖喱、拉面和小食。将锅又称相扑将锅，曾是相扑运动员的专门饮食。对应相扑级别，将锅有小结、大关和横纲3种，都是肉食搭配时蔬，但级别不同，吃到的肉可大不一样。小结仅食鸡肉，大关升级为猪肉，横纲内容最丰富，不仅有薄切肥牛，蔬菜品种也多。豚骨、鸡骨熬制72小时的白汤做底，有清淡味噌和酸辣泡菜2种汤头。2、3人吃完一锅，建议加份杂炊煮食。杂炊里有米饭、 鸡蛋、腌梅子和海苔。吃完有种特别的满足感。咖喱是自制的，分普通咖喱和辛咖喱，后者更辣。偏褐色的辛咖喱深受嗜辣者的欢迎。淑女套餐是女孩专享品，套餐里配食咖喱食物品种最多，还有小份蔬菜色拉。它的量很足，够2位淑女分享。