武汉年夜饭必须吃哪些菜？湖北武汉年夜饭特色菜推荐

　　丨珍珠圆子丨

　　同样也是沔阳三蒸之一，用肥瘦三七开的肉做馅儿，蒸好了以后活脱一颗珠圆玉润的珍珠呢，吃下去软软糯糯，老人家们特别喜爱的一道家常菜。

　　丨地菜春卷丨

　　“一卷不成春”，炸的金黄金黄的，吃着喜庆喜庆的。各地的春卷都不一样，馅儿里包的豌豆、肥瘦猪肉、海蛎、胡萝卜、花生、豆芽各式各样。但武汉这边偏爱地菜春卷。

　　丨排骨藕汤丨

　　湖北人最爱的藕汤，无汤不成席。排骨藕汤代表的就是家的味道。特别像我这种有个图省事的妈，煨了一大吊子藕汤之后，接下来的日子，就有藕汤下面、藕汤烫饭、藕汤煮火锅、藕汤大乱炖等经典菜色，足以过完一个春假。