武汉年夜饭必吃哪些菜 江城除夕夜大餐菜谱大全
导语 武汉人年夜饭必吃什么香肠腊肉、珍珠丸子、鱼糕啊等等，那么具体有哪些呢？我们一起来瞧瞧。
鱼糕
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百合鲜鱼糕中蛋白质的含量15%左右，且属优质蛋白质，鱼肉肌纤维较短，蛋白质组织结构松软，水分含量多，肉质鲜嫩，容易消化吸收，消化率达87——98%。
TIPS: 推荐清蒸做法，清蒸类菜肴往往清淡少油，食材营养流失也较少，是非常适宜减肥期间食用的菜肴类别。
梅菜扣肉
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猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。
TIPS: 推荐蒸、煨，此类菜肴通常较为清淡热量较低，减肥期间只需除去明显的脂肪、油脂即可食用。