武汉味道好、环境也不错的面馆推荐

导语 武汉人喜欢吃面,从热干面都能作为武汉的标志就可以看出来。要说武汉好吃的粉面馆,那可以写成长篇小说了。今天要给大家推荐的是有不错的环境,味道也不错的粉面馆。喜欢吃面的你可不要错过。


  禾末堂随园食馆

  禾末堂随园食馆位于胜利街和合作路交汇处,是非常小的一间店铺,一张长木桌、几个小凳子、一个吧台、几个蒸笼,就是这间店的全部了。这里的出品种类是根手指都可以数完,空间也不大,不适合一大帮朋友一起,只适合两个人或者一个人,简简单单的。

  随园食馆主食有湖南切粉以及福建龙须面两种,而浇头也只有红煨牛肉、红煨牛筋以及花雕蒋鸡还有最新推出的红煨蹄髈四种。此时就该那一摞蒸笼出场了,为了保持原材料的鲜味以及营养,搭配粉面的浇头都是用蒸笼蒸出来的。

  粉面用高汤煮,搭配切小段的嫩白菜,起锅,就是一碗清汤面。按照喜欢的咸淡洗好淋上蒸好的浇头即可。随园食馆的龙须面非常细,仿佛可以穿针头,过汤而不腐,入口筋道异常。湖南切粉有点像汤面的样子,口感香滑。

  淋上浇头的面依然看起来就很清淡,但是吃到第一口的时候着实让人惊讶,口感清淡的面条搭配浇头确是非常有味的,这绝非是靠盐提出来的味道,让人久吃而不腻。

  除了主食,这里还有芥末章鱼、酱调玉螺、辣鱿鱼骨、酱调贝唇等小吃味道也是很棒。

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