武汉味道好、环境也不错的面馆推荐
导语 武汉人喜欢吃面,从热干面都能作为武汉的标志就可以看出来。要说武汉好吃的粉面馆,那可以写成长篇小说了。今天要给大家推荐的是有不错的环境,味道也不错的粉面馆。喜欢吃面的你可不要错过。
东方宫兰州牛肉拉面
说到兰州拉面,就不得不提到东方宫兰州牛肉拉面,这个距今已经超过120年历史的兰州拉面馆。始创于清朝末年,刚开始主营牛肉拉面、包子、油茶等。现在东方宫中国兰州拉面在全国有400间左右的分店,仅在北京就超过100间,目前还没有一间因为经营不善而停业,可见东方宫的热门程度。如今,东方宫兰州牛肉拉面来到了武汉,在万科香港路8号旁边的武商量贩一楼开设了武汉第一间门店。
相比武汉随处可见的兰州拉面馆,东方宫环境较为舒适,主要的产品只有牛肉拉面。不过东方宫的牛肉拉面按形状分为荞麦棱、二细、三细、毛细、宽面、韭叶、细面等7种。先买单,然后要跟拉面师傅说明需要拉哪种形状的面。
东方宫的厨房是开放式的,一口大锅非常显眼,拉好的面在里面烫一下就可以出锅了,舀一勺清汤,放如小块状的牛肉一些,撒上葱蒜,按喜好加点辣椒,一碗清汤牛肉拉面就上桌了。
牛肉拉面上桌的第一个感觉就是香,有一股淡淡的萝卜的香味,吃的过程发现碗里真的有萝卜。面汤非常清,就像白开水上面飘着一层淡淡的清油,先喝一口面汤,还是挺有味的。小块状的牛肉,看起来也是非常清淡,但是越吃越觉得入味,很是喜欢。